メインディッシュ

色のきれいな　クランベリー・ポーク／チキン

材料

豚肉ロース切り身（又はとり胸肉）　８枚

クランベリーソース　　　　　　　　１缶（粒入りのもの）

オニオンスープミックス　　　　　　１袋（Lipton Recipe Secret等）

カタリナドレッシング８oz　　　　　１本（Kraft社の濃いオレンジ色）

クレソン　　　　　　　　　　　　　適量（飾り用）

1.    オーブンを４００°Fに温める。

2.    耐熱皿にクランベリーソース、オニオンスープ、ドレッシングを入れ、よく混ぜる。

3.    豚の切り身を２のソースの中に入れ、オーブンで４０分焼く。

4.    飾りにクレソンを散らす。

—JM