材料（５人分）

とり肉（骨付き）　　　      １０個　　　　     　しょうゆ　　　２/３カップ
ケチャップ・サラダ油　　　各１/３カップ　　　　酢　　　    １/４カップ
タイム・胡椒・マスタード　各小１　　　　　   タバスコ　　　少々

1. とり肉は両側をフォークで何箇所かさしておく（タレのしみ込みをよくする）。
   
2. すべての調味料を合わせてマリネードソースを作る。
   
3. ビニール袋にとり肉とマリネードソースを入れ、密閉して最低でも４－５時間は漬け込んでおく。（前日から漬け込んでおくのも美味しい）
   
4. マリネードしたとり肉の汁気をよく切り、焦げないように焼く。